Miriceの農業
田んぼの一年に、まっすぐ向き合う。
阿蘇の自然、水、気候、寒暖差を生かした米づくり。約60haの農地の管理や農作業に関わりながら、季節ごとの仕事を積み重ねています。
Scale
管理面積 約60ha
株式会社Miriceが管理や農作業に関わる農地は、約60ha。約600,000平方メートルにあたり、東京ドーム約13個分に相当する広さです。この規模で、阿蘇の農業に取り組んでいます。
※東京ドーム約13個分（建築面積 約4.7ha基準）は、面積の大きさを分かりやすく伝えるための概算です。
Four seasons
年間の米づくり
田植えまでの準備から、生育管理、収穫、乾燥・調製、保管、精米、出荷まで。一年を通して仕事が続きます。
春
田植えまでの準備
土づくり、育苗、耕起・代かきを経て、苗を植える準備を整えます。
夏
生育管理
水管理や見回りを重ね、稲の生育を見守ります。天候と向き合う季節です。
秋
収穫・乾燥・調製
適期に稲刈りを行い、乾燥・調製へ。実りを丁寧に仕上げます。
冬
保管・精米・出荷
適切に保管し、ご希望に応じて精米・出荷。次の年の計画も立てます。
Quality
品質への考え方
- 安全性と品質を大切にする
- 食べる人の視点を持って栽培する
- 天候や生育の状況を丁寧に見極める
- 地域の生産者と連携する
認証や検査結果、栽培基準の数値などは、確認できた内容のみを正式にご案内します。商品ごとの詳しい栽培内容についてはお問い合わせください。
Machines & people
機械の仕事と、人の手の仕事。
約60haの田んぼを刈り取るには、コンバインの力が欠かせません。一方で、水の管理や生育の見極め、刈り取りの適期を判断するのは、人の目と手の仕事です。機械と人、それぞれの役割を組み合わせて、阿蘇の農業を続けています。
お気軽に
お米のこと、 聞かせてください。
「こんなことできますか？」というご相談も歓迎です。まとまっていなくても構いません。まずはお気軽にお声がけください。個人・法人、どちらでも。